2000年9月9日大阪市生野区で創業し今年で24年目になります
当然の事ながら今迄色々な事があり様々な事がありました

思うに日本全国にはいろんなラーメンがありますが当時大阪にはこれが大阪のラーメンというものが無いように思い
大阪いうたら麺屋7.5Hzの中華そばやでと言われる様にやってきたと自負しております

自分は常に思うんですが人は二つ分かれると

気付く人と気付かない人

気付く人が前に進み

後はやるかやらないかだけ

やる人が前へ進むんやと思うんです

長年やってると子供の時親に連れられて食べに来てた子が成人し親になりまたその子が子供を連れて来る

やっぱりこの中華そばが旨いわぁ〜
これしかアカンねん
って言ってもらえた時

又　わしなぁ〜死ぬ前何食べたい?
聞かれたら絶対この中華そばやねん
って言われた時

まだまだいっぱいあるけどやめとくわ
こういう時はほんまこの商売やってて良かったとつくづく思います

だから長年やるのが大事でやっぱりやらなアカンねん
これからも色々な思いを感じ様々な事があると思いますが

すべてひっくるめて

まいどおおきにありがとうございます

変わらずに7.5Hzの世界でこの中華そばを広めて行きたいと思っておりますので皆様何卒よろしくお願い申し上げます

他にない流行りに左右されない中華そば

クセになる中毒性スープ

どちらかと言うと漢の中華そば

やっぱり日本人はDNAに醤油が刻まれてんねん

濃口醤油に極太麺　ザク切りネギにチャーシューとしなちく

シンプルが1番やねん

食べ終わった後の満足感が大事やねん

うちの中華そばは美味しいちゃいますねん

圧倒的に旨いねん